蛋白粉到底是什么?最通俗的解释!

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GNC蛋白粉】蛋白粉,顾名思义,就是将各种食物中的蛋白质提取或者分离出来,制成的粉剂。常见的有大豆蛋白粉、缓释蛋白粉、牛肉蛋白粉等等。当然,还有应该是大家接触最多的乳清蛋白粉。

有些人对蛋白粉抱以不切实际的幻想,以为只要花大钱买对、吃对蛋白粉,就能直接变壮。

另外,也有些人对蛋白粉抱有很大的偏见,认为这东西跟类固醇一样伤身害体,能不碰则尽量不碰。

但其实蛋白粉并不是什么能跳过正确运动、直接变壮的神药,更非激素一般对人类有极大伤害的违禁药物,而是一种作用和副作用都没那么明显的补剂。

从营养价值来看,蛋白粉是接近百分之百的蛋白质。相对于其他高蛋白食物(比如肉、蛋、豆类),蛋白粉含有的脂肪和膳食纤维都比较少(一般蛋白质含量 80%以上,碳水和脂肪加起来 20%以下)。

虽然。对于常规饮食来说,这是缺点,因为人类应该摄入更多样的营养成分。不过对于训练后的身体,却是很有优势的,因为训练后身体更需要能快速消化的蛋白质氨基酸。

抛去营养配比和消化率等不谈,用蛋白粉补充蛋白质,跟我们平时饮食中从食物里吃下去的蛋白质效果差不太多。但是,由于健身运动后两小时,我们的肌肉会处于加速合成的状态,这时补充足量的蛋白质可以为身体重组更好地添砖加瓦。

来源:知乎 编辑:http://usbitch.cc

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